消费者一次又一次面对食品行业丑闻

最新案例是荷兰和下萨克森州(德国)播鸡养殖中的Fiprenil鸡丑闻食品生产者和营销者为避免这种情况而实际做些什么?多,如果你相信成本上升 现代食品分析近数十年来,总有更新和复杂过程开发出最敏感检测阈值(ELISA、PCR或Mycotoxin分析)进行质量控制,以降低或甚至消除这些丑闻和对消费者的潜在威胁。现在,在这些分析过程上 一次又一次开发出样本制作方法 最多样性矩阵特别是食品和原材料, 方便产品往往像所有其他物类一样 组成清晰多样特别是在同义化方面,常有限制,如物质、成份或挥发性构件的矩形特性等,这些特性只能编译而无调节性因子(密室)。正因如此刀厂常使用

FRITSCH现在提供这样的刀厂行业质量:刀磨11.下图例子说明食品和背景

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HopfendMalzgt词典

上方传统德语请求神祝福跳和麦芽已知并用作啤酒制作基础素材多次植物物质如humulene,choyphylene, 和某些植物染色可能内含与物种相关机制 对人体自己的睡眠荷尔蒙melatonin精细研究并更好地提取这些成分,PULVERISETTE11单调并齐化15秒

前后Hop cons	Hops磨合4000rpm,磨合时间15秒

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强制贴糖果

为了识别维他命或果味硬糖的其他成分,根据强制产品标签,通常糖果必须机械处理常用HPLC仅需要几毫克加权样本,其中采样特征的实际随机分布似乎困难重重样本准备期间问题往往是糖和维他命高含量含液氮似乎不可避免,以改变硬糖破解行为并保障维他命温度稳定

所有这些都可用Knife磨坊PULVERISETTE11事先对不锈钢容器进行扰动,并仅在5 000rpm20秒短通量生成微分布粉末而不高能应用

硬软糖液态中心并浸入氮	20秒后即时硬糖

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跟踪 mycotoxin

mycoxins代谢温素,像asperlusniger或asperlusflavus,对消费者构成健康风险经济损失 以及可能未识别的侵扰 和相关质量损耗特别显著的是所谓的黄曲克斯因为它们微量致癌正因如此,检测限值几微克/千克特别易入式网状调味料或坚果基于在这种材料样本中组成巢体,代表性样本准备实验室样本需要相对较大样本规模正因如此 Knife磨坊PULVERISETTE11处理约800g

初始时使用3x5秒与4500rpm的区间模式,然后整个样本在6500rpm上恢复同质化15秒

30秒后Hazarts研磨由不锈钢制成的研磨容器	单核桃样本

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作者:销售工程师Holger Brecht,FritschGmbH

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Fritsch刀磨坊PULVERISETTE11工作方式

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