苏厄德有限公司，世界领先的专利胃机制造商和开发商^®桨搅拌机系列，宣布一个非常成功的一年销售其胃^®3500个大体积样品制备系统。在此之前，美国农业部最近进行了一些调整大肠杆菌0157:H7检测协议，其中对其食品安全与检验局(FSIS)如何确认和报告这一致命食品病原体的扩展描述发表了¹．

在美国境内消费的所有肉类产品(无论是本地生产的还是出口的)必须经过最近更新的FSIS大肠杆菌0157: H7检测方案。在这些范围内，样品和稀释剂的体积已增加到125克食品样品在1.25 L肉汤，以最大限度地提高病原体检测的机会。详情载于修订后的《实验室指南》“肉制品中大肠埃希菌O157:H7的检测、分离与鉴定a Stomacher 3500用于不同数量和类型的肉类样品的样品制备。

The Stomacher 3500 range，包括Stomacher bag，专门用于大容量(400毫升至3.5 L)混合和提取，其中所有的洗涤液或溶剂都需要保留用于微生物分析。

Seward公司技术总监Stuart Ray说:“在大容量样品混合和提取市场上，Stomacher 3500是无与伦比的，使其成为各种微生物检测产品的常规样品制备的理想选择。”“这是由于它的质量，坚固的组件使它非常耐用，即使在处理最大和最坚硬的样品时。事实上，这些大型系统在许多工业环境中经过20年的艰苦服务后仍然强大!”

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参考1: 肉制品中大肠杆菌O157:H7的检测、分离与鉴定．美国农业部，FSIS实验室指南，MLG 5.04章。修订1/28/2008。