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ThermoFishScience Inc. 世界领先服务科学, 今天宣布新方法 简单精确分析巧克力中的镉热科学iCE3500原子吸收分光计可简单分析此微量元素,而热科学SOLAAR软件可方便方法开发iCE3500创新FrenceTeleVision能力辅助方法开发方法详解应用注解,标题是“石墨富集原子吸附分析”,可下载www.thermoscientific.com/App-Note-43034.

镉是一种重金属,用于数项应用中,包括电池生产、钢电板和塑料和眼镜色素工业活动可释放镉入水土并进植物、动物和鱼结果,人类可以通过食用食品接触镉这会给健康带来风险,因为过分消费镉可引起恶心、胃肠疼痛、骨骼软化和肾损伤巧克力中主要成分包括牛奶、可可和脂肪,每种成分都可能成为镉的来源,因此巧克力样本应精确分析以确保消费者安全暂时可接受的镉每周摄入量为7微克/kg体重建议尽量限制镉摄取量,因为它不提供营养福利食品中的镉典型最大值目前介于0.05至0.2 mg/kg湿重

新建应用注解显示热科学iCE3000系列iCE3500原子吸收分光计如何为分析巧克力中的镉提供简单精确工具样本按简单消化程序分析,矩阵匹配标准用于精确判定镉富集度独特的GFTV便于优化注入毛细并允许可视化样本沉入civitte,确保精度和可重复性此外,向导驱动SOLAAR软件可快速易用炉优化方法开发实验结果显示,在所有分析巧克力样本中均精确检测到镉,浓度远低于食品中镉推荐限值

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